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💡 L'analyse de l'Opportunité
Consultation portant sur un accord-cadre de quatre ans visant à sécuriser l'approvisionnement en denrées alimentaires des structures de restauration collective de la Ville d'Ajaccio (cuisines de production et crèches). Le marché est divisé en lots distincts (frais, surgelé, épicerie) permettant aux opérateurs spécialisés de se positionner sur leurs cœurs de métier. Les volumes cumulés sur l'ensemble des lots sont très significatifs, faisant de ce contrat un pilier stratégique pour la desserte de la Corse-du-Sud.
Pré-requis Clés
- Démonstration de références sur des livraisons de denrées alimentaires à des collectivités similaires.
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat sur les derniers exercices disponibles.
- Prise en compte des critères de qualité (valeur nutritionnelle) et environnementaux dans l'offre.
- Capacité logistique et de distribution en multi-température sur la zone d'Ajaccio pour des livraisons récurrentes.
L'avis de l'expert
Vérifiez la distance avec vos locaux ci-dessous. La proximité est un critère clé pour les mairies.