Fouesnant
29170Fourniture et livraison de denrées alimentaires à la cuisine centrale de Fouesnant (Finistère)
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💡 L'analyse de l'Opportunité
Ce marché est exceptionnel pour un artisan boucher-traiteur local (PME). Il est découpé en 23 lots distincts, dont plusieurs correspondent directement à votre activité : « Charcuterie - Traiteur » (Lot 4), « Volailles et viandes » (Lot 3) et surtout les lots Viande de Bœuf/Porc/Volaille Biologiques en Circuit Court (Lots 5, 6, 7). L'accent mis sur le 'Circuit Court' et l'Agriculture Biologique vous offre un avantage concurrentiel majeur si vous travaillez avec des producteurs locaux. Vous avez l'opportunité de vous positionner sur un ou plusieurs lots spécifiques sans devoir fournir l'ensemble des denrées. Vous devrez structurer votre offre pour garantir la traçabilité et respecter les critères de qualité exigés pour la livraison à la cuisine centrale.
Pré-requis Clés
- Présentation des offres requise par voie électronique (plateforme Megalis Bretagne).
- Le marché est un accord-cadre sans remise en concurrence.
- Capacité à fournir des produits certifiés 'Agriculture Biologique' et en 'Circuit Court' pour les lots spécifiques (5, 6, 7).
L'avis de l'expert
Vérifiez la distance avec vos locaux ci-dessous. La proximité est un critère clé pour les mairies.