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Marché Public de prestation_repas - Auvergne-Rhône-Alpes
prestation_repas•Réf: 25f16848•
Source :Plateforme Web
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💡 L'analyse de l'Opportunité
Consultation stratégique portant sur la gestion et la production des repas pour neuf établissements scolaires (lycées) de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Le marché est divisé en deux lots géographiques distincts pour une durée ferme de quatre ans. L'opportunité représente un volume d'affaires maximal significatif via un accord-cadre sans remise en concurrence.
Pré-requis Clés
- Maîtrise complète de la gestion du service de restauration scolaire, incluant potentiellement le personnel de cuisine (Organisation du personnel et maintien de l’activité continuité de service).
- Capacité à proposer une grande diversité de menus, évaluée à 20% des critères d'attribution.
- Mise en place de mesures efficaces de gestion du gaspillage alimentaire, évaluée à 10% des critères d'attribution.
- Exécution multi-site couvrant plusieurs départements au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
- Gestion d'un marché complexe d'une valeur maximale de 7 150 000 EUR HT sur 48 mois.
Date limite de réponse :02 février 2026 à 00:00
L'avis de l'expert
Vérifiez la distance avec vos locaux ci-dessous. La proximité est un critère clé pour les mairies.
📍 Localisation du Marché
© OpenStreetMap contributors