Montredon Des Corbieres
11100Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour portage à domicile et restauration scolaire (CIAS SIVOM Narbonne Rural)
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💡 L'analyse de l'Opportunité
Ce marché représente une opportunité majeure pour stabiliser votre activité sur quatre ans (1 an + 3 reconductions) grâce à un marché à bons de commande couvrant à la fois la restauration scolaire et le portage de repas à domicile dans le secteur de Narbonne. Le marché exige une maîtrise parfaite de la liaison froide, un savoir-faire que vous devez justifier par vos installations et certifications. Votre différenciation se fera sur la qualité : vous devrez appliquer strictement les exigences EGAlim et GEMRCN, ce qui est votre chance de vous positionner en mettant en avant la qualité de vos matières premières locales et de votre savoir-faire artisanal, particulièrement pertinent pour atteindre les objectifs de produits durables et de qualité. Préparez-vous à une procédure formalisée avec négociation, permettant d'affiner les conditions si votre offre est qualitative.
Pré-requis Clés
- Fourniture et livraison des repas exclusivement en liaison froide
- Respect impératif des exigences nutritionnelles GEMRCN
- Application stricte de la loi EGAlim (qualité et durabilité des produits)
- Gestion logistique d'un double public (restauration scolaire et portage à domicile)
L'avis de l'expert
Vérifiez la distance avec vos locaux ci-dessous. La proximité est un critère clé pour les mairies.