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💡 L'analyse de l'Opportunité
Prestation de restauration collective en liaison chaude pour les scolaires, accueils de loisirs et seniors. Ce marché d'un montant maximal de 3,1 M€ comprend l'approvisionnement, la confection et la distribution des repas. Candidature attendue avant le 30 juin 2026.
Pré-requis Clés
- Maîtrise de la liaison chaude et transport logistique associé
- Prise en charge de la distribution des repas et du nettoyage courant des locaux
- Chiffrage obligatoire des prestations supplémentaires éventuelles (5ème et 6ème composants)
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
Il s'agit d'un marché de services ayant pour objet la fourniture de prestations de restauration collective, en liaison chaude, pour les besoins de la commune de Pierrelaye. Les prestations portent notamment sur la restauration des enfants des écoles maternelles et élémentaires, des accueils de loisirs, du multi-accueil, ainsi que des adultes et des séniors, dans les conditions définies au Cahier des Clauses Techniques Particulières. Le marché comprend notamment : - l'approvisionnement en denrées alimentaires ; - la confection des repas et goûters ; - le transport en liaison chaude ; - la distribution des repas ; - les prestations de service, de nettoyage courant et d'exploitation prévues au CCTP ; - les prestations particulières prévues au CCTP, notamment les goûters, les pique-niques, les repas végétariens et les prestations adaptées aux différents publics. L'offre de base porte sur un repas à 4 composantes. Les candidats devront obligatoirement chiffrer les prestations supplémentaires éventuelles prévues au présent règlement de consultation, relatives à l'ajout d'un 5e composant et, le cas échéant, d'un 6e composant.