Dernières opportunités
Quimper (29000)
Fourniture et livraison de fruits et légumes de 1ère et 4ème gammes pour la restauration collective de Quimper Bretagne Occidentale
Ce marché pluriannuel (jusqu'à 4 ans, max 1,12 million d'euros) représente une excellente opportunité pour un artisan-traiteur capable de fournir des produits frais ou transformés. L'intérêt principal réside dans le Lot 2 (Fruits, légumes et pommes de terre 4ème gamme), qui demande des produits déjà préparés et prêts à l'emploi, correspondant souvent aux compétences des traiteurs (légumes épluchés, coupés). Le marché dessert la restauration collective et les EHPAD, garantissant un volume stable. Vous devez absolument exceller sur la qualité du produit, car le Lot 2 est évalué à 50% sur des tests organoleptiques basés sur échantillons, et vous devez démontrer votre capacité à gérer une logistique de livraison très réactive (10% de la notation sur ce point). Le fait que le marché soit déclaré comme convenant aux PME est un atout majeur.
Fouesnant (29170)
Fourniture et livraison de denrées alimentaires à la cuisine centrale de Fouesnant (Finistère)
Ce marché est exceptionnel pour un artisan boucher-traiteur local (PME). Il est découpé en 23 lots distincts, dont plusieurs correspondent directement à votre activité : « Charcuterie - Traiteur » (Lot 4), « Volailles et viandes » (Lot 3) et surtout les lots Viande de Bœuf/Porc/Volaille Biologiques en Circuit Court (Lots 5, 6, 7). L'accent mis sur le 'Circuit Court' et l'Agriculture Biologique vous offre un avantage concurrentiel majeur si vous travaillez avec des producteurs locaux. Vous avez l'opportunité de vous positionner sur un ou plusieurs lots spécifiques sans devoir fournir l'ensemble des denrées. Vous devrez structurer votre offre pour garantir la traçabilité et respecter les critères de qualité exigés pour la livraison à la cuisine centrale.
Fouesnant (29170)
Fourniture et livraison de denrées alimentaires à la cuisine centrale de Fouesnant (Viandes, Charcuterie, Bio et Circuit Court)
Ce marché public est une opportunité exceptionnelle pour valoriser votre savoir-faire en tant que boucher-charcutier-traiteur local. Le découpage en 23 lots permet aux artisans de se positionner uniquement sur leurs spécialités. Les lots 4 ('Charcuterie - Traiteur'), 5 ('Viande de bœuf biologique en circuit court'), 6 ('Viande de porc biologique et dérivés en circuit court'), et 7 ('Volailles biologiques en circuit court') sont particulièrement adaptés à une PME locale. L'acheteur signale que le marché convient aux PME, indiquant une volonté de privilégier les structures légères et potentiellement les circuits courts (explicitement demandés dans plusieurs lots). Si vous êtes en mesure de garantir la traçabilité et la qualité Bio/locale, c'est l'occasion idéale de sécuriser un accord-cadre stable auprès d'une collectivité jusqu'à fin 2026.
Brest (29200)
Fournitures de denrées alimentaires pour la Société Publique Brestoise de Restauration (SPL)
Ceci est une excellente opportunité à Brest, car l'acheteur (la SPL Restauration) accorde une importance primordiale à la Qualité (65% des critères) plutôt qu'au seul Prix (35%). Ce marché est explicitement ouvert aux PME. Vous devez cibler en priorité le LOT 6 (Viandes fraîches et cuites sous-vide, sous Signe de Qualité) et le LOT 7 (Viandes BIO bovines/porcines), dotés de valeurs importantes (708 000 € et 2,5 M€ sur 4 ans potentiellement). Votre expertise en transformation (viandes cuites sous-vide) et l'utilisation de produits de qualité labellisés ou biologiques seront des atouts décisifs. Vous devrez formaliser votre proposition technique pour justifier de la 'Valeur technique de l'offre', qui est l'élément clé de la notation.
Saint-Gildas-de-Rhuys (56730)
Activité économique de restauration en bord de mer (Saisonnière)
Emplacement premium de 775m² face à la mer mis à disposition par la mairie. Idéal pour un traiteur ou artisan souhaitant installer une guinguette ou une structure de restauration éphémère pour la saison touristique (avril-septembre).
Saint-Brieuc (22000)
Concession Cafétéria et Distributeurs - Hôpitaux Lannion, Guingamp et Paimpol
Gestion exclusive des espaces boutique-cafétéria et distributeurs pour trois centres hospitaliers. Contrat de 5 ans offrant une visibilité et un flux client constant, idéal pour un groupement ou un traiteur structuré.
Brest (29200)
Fournitures de denrées alimentaires et traiteur (25 lots) - SPL Brest
Opportunité majeure pour les artisans du Finistère : 25 lots séparés (Viandes, Poissons, Boulangerie, Traiteur, Bio) pour la Cuisine Centrale de Brest. Contrat cadre sécurisant sur 4 ans idéal pour structurer votre carnet de commandes.
Étel (56410)
Service de restauration et internat - Lycée Émile James Étel
Contrat de gestion de restauration collective scolaire : un volume garanti et une visibilité à long terme pour votre structure.
Lorient (56100)
Fourniture de denrées alimentaires (Épicerie Biologique) - Cuisine Centrale de Lorient
Opportunité en or pour les fournisseurs bio : la Ville de Lorient privilégie la qualité (notée à 60% !) sur le prix pour sa cuisine centrale. Avec un budget annuel de 120 000 € pour ce lot, c'est le moment de valoriser vos produits face aux industriels.
Ploemeur (56270)
Fourniture de produits alimentaires frais (Viande, Poisson, Traiteur, Crémerie) - Centre de Vacances
Opportunité en or pour les artisans du Morbihan ! La Ville de Puteaux recrute des fournisseurs locaux pour son centre de vacances basé à Ploemeur. Le marché est divisé en 7 lots (dont Boucherie, Poissonnerie, Traiteur, Produits Laitiers), favorisant les spécialistes par métier. La qualité technique et la fraîcheur pèsent 60% de la note : c'est le moment de valoriser votre savoir-faire face aux grossistes !